Главное меню
Реклама

`

«Розетта-сад» принимает третий украинско-голландский семинар

16 июня в с. Небелица Макаровского р-на Киевской обл. на базе демополя «Розетта-сад» уже в третий раз прошел украинско-голландский семинар, посвященный высокоинтенсивным овощным (спарже), ягодным и плодовым культурам.

Демополе «Розетта-Сад» стало полигоном, где на небольшой площади посажены образцы целого ряда культур голландской селекции. Здесь и спаржа, и ягодные (голубика), и весь ассортимент основных плодовых (яблоня, груша, черешня, вишня, слива). За время, прошедшее с предыдущего семинара, на участ­ках спаржи, которая выращивается как белая, появились гряды, укрывавшиеся на сезон специальной двусторонней пленкой, а над садом — накрытие от дождя и града ведущей итальянской компании Valente. «К сожалению, слишком поздно, — сетует технический директор «Розетта-Агро» Валерий Ляшинский. — Черешня, которая чрезвычайно обильно завязалась, погибла от майских заморозков. А если бы уже тогда было накрытие, достаточно было бы сжечь пару тюков соломы, чтобы спасти урожай».
Осмотреть посадки приехали множество сельхозпроизводителей со всей Украины. Ведь здесь рассказывали о культурах, многие из которых слывут очень прибыльными. По крайней мере, конечная продукция стоит не­дешево.
Посетила семинар и советник по вопросам сельского хозяйства посольства Нидерландов в Украине Каролин Спаанс, ведь демоцентр создавался при поддержке посольства. Она отметила, что подобные демоцентры — одно из приоритетных направлений поддержки Нидерландами украинского агробизнеса. Наряду с исследованием возможностей экспорта продуктов переработки картофеля, молочным центром, производством и использованием биогаза и пр.
Собственник питомника Driesvenplant и один из голландских партнеров «Розетта-Агро» Марсель Дриссен коротко описал ситуацию на рынке голубики. Он привел данные, которые говорят о 3-кратном росте производства голубики в мире за 10 лет (с 2005 по 2015 г.). В Европе урожай ягод тоже растет, и быстрее всего (среди крупных по европейским меркам производителей) — в Украине. Эксперт объясняет это целым рядом конкурентных преимуществ, которыми обладает наша страна на европейском рынке голубики: отсутствие пятнистокрылой дрозофилы сузуки, дешевая рабочая сила, наличие больших резервов земель для создания крупных плантаций, в т. ч. в регионах, где почвы хорошо подходят для этой ягоды.
Тем, кто собирается закладывать плантации голубики, М.  Дриссен посоветовал создать конвейер из сортов с разными сроками созревания, чтобы поставлять ягоду без перерывов в течение всего сезона. Ведь ни розничные сети, ни оптовики в странах ЕС, куда хотят продавать свою продукцию, наверное, все отечественные производители голубики, не любят перерывов с поставками.
Кроме стабильных поставок, оптовые покупатели в Европе требуют голубику только определенных сортов. Самыми популярными, по словам М.  Дриссена, являются Дюк, Гурон, Дрейпер, Либерти, Аврора, Осорно и Калипсо. Все из них, кроме древнего Дюка, лицензионные, поэтому украинские аграрии, как правило, могут купить саженцы этих сортов только за рубежом или у дилеров европейских питомников в нашей стране.
С недавнего времени питомник Dries­venplant начал выращивать для европейского, в т. ч. нашего рынка саженцы целого ряда сортов селекции американской компании Fall Creek. Докладчик поделился результатами испытаний этих сортов в американ­ском штате Орегон: самым урожайным оказался Блю Риббон, самые крупные ягоды выросли на Дрейпере и Топ Шелф, самый высокий Brix — у Эллиотта, а самое высокое соотношение сахаров к кислотам — у Хардиблю.
О другой высокоприбыльной культуре — спарже — рассказал представитель голландской компании Limgroup, являющейся мировым лидером в селекции спаржи, Пит Бойрскенс. По его словам, плантация белой спаржи за время своего существования (в среднем 10 лет) может дать 50 т/га продукции, розничная стоимость которой в Нидерландах или Германии составляет 3 евро/кг. В Украине для этой культуры голландские специалисты тоже видят хорошие перспективы: дешевая рабочая сила (60% себестоимости спаржи — оплата ручного труда), возможность наращивания площадей и выращивания продукции на экспорт (при соблюдении требований к температуре спаржу можно перевозить на большие расстояния). К тому же, в Украине, несмотря на разницу в климатических условиях, хорошо показали себя сорта селекции Limgroup, и сейчас завершается процесс регистрации в нашей стране первых 3 из них: раннего Гийн­лим, среднеспелого Гролим и позднего Баклим. Это будут первые сорта спаржи, официально зарегистрированные в Украине.
Директор по продажам голландского питомника de Kemp Ханс ван де Гур сравнил украинскую и голландскую технологии выращивания земляники садовой. В нашей традиции эксплуатировать насаждения по 3–4 года он отметил только одну привлекательную черту — низкую потребность в инвестициях. В то же время, основных недостатков он отметил сразу несколько: почти весь урожай созревает в одном месяце (июне), высокие текущие затраты на уборку и содержание плантации, невозможность посадки земляники на том же месте в течение длительного срока. Поэтому эксперт призвал украинских производителей брать пример с голландцев, которые эксплуатируют плантации по 2 года, а при ранней высадке фриго-рассады — вообще 1 год (первый урожай получают через 2 месяца после посадки).
Представитель специализирующейся на холодильном оборудовании голландской компании Van Kempen Френк Бойен рассказал о важности охлаждения плодово-ягодной продукции как можно быстрее после уборки и других секретах обеспечения приемлемого срока хранения ягод и фруктов.
После обеда, во время которого специально приглашенный из Нидерландов шеф-повар Метью Маес угощал гостей супом из спаржи и белой спаржей под специальным соусом, голландские специалисты провели мастер-классы для желающих. Кроме голу­бики, спаржи и земляники садовой, их темами стали удобрение и орошение почвы (проводил старший научный сотрудник лаборатории почвоведения Eurofins Agro при Университете Вагенинген Арьян Рейневелд), черешня (консультант по выращи­ванию черешни из Великобритании Леон Яхе), плодовые (агроном-эксперт питомника Fleuren Шаак Валравен). Мас­тер-класс по питанию и защите плодовых и ягодных провели специалисты компании «Укравит», а по садовым машинам (опрыскиватели и др.) и тракторам — компании UVC. Также гости ознакомились с защитными системами для садов и ягодников «Антидождь» и «Антиград» итальянской компании Valente.  

Б. Малиновский

Актуально!!!
Tuesday, 11 March 2014
Журналистское расследование Ведет рубрику журналист Богдан МалиновскийТел. 494-24-29, e-mail: b.malinovskiy@univest-media.com
Как сохранить свежесть овощей и фру...
Monday, 16 March 2015
Здоровый образ жизни предполагает употребление натуральных овощей и фруктов. Однако при неправильном хранении около 14% купленных продуктов выбрасываются из-за преждевременной порчи. Исправить эту ситуацию помогут знания о том, как дольше сохранить свежесть овощей и фруктов с помощью современной техники для дома....
Tuesday, 06 December 2011
Сахарная кукуруза (Zea mays L. saccharata Sturn) овощное деликатесное растение семейства Мятликовые (Злаки). Подвид возник как мутант зубовидных и кремнистых сортов рецессивных генов su1 и su2. Отличительной особенностью сахарной кукурузы от других подвидов семейства является сравнительно невысокое содержание в эндосперме зерновки крахмала и высокое содержан...
Friday, 08 April 2011
Декабрь Декабрьские заботы овощеводов в основном связаны с хранением продукции. Скажем, как предотвратить неестественные по...
Текущий номер
Поиск
Авторизация
Логин
Пароль
Реклама

© Copyright 2009 - Ovoschevodstvo.com All Rights Reserved     |     Дизайн — Свердличенко Алексей     |     Програмирование — Хагшенас Хажир